ガンタロです
馬車道に蒲田のとんかつの名店 檍(あおき)
がオープンしてたのは
知ってはいたのですが
なかなか行く機会がなかったのですが
近くに用事ができたので
仕事前にランチで突撃してきました‼️
ランチではロースかつ定食1200円(170g)
通常は上ロースかつ定食1500円(200g)
特上ロース2000円(300g)
肩ロース2000円(300g)
ひれかつ
特上ひれかつって感じのメニュー
肉は千葉のブランド豚 林SPF
ガンタロは、特上ロースを注文
厚切りのため時間はかかりますが
ミディアム状態で出てきて最高です
この肉はソースで食べたらもったいない‼️
店も推奨してますが塩で食べないと
ヒマラヤ塩 アラスカ塩 ピンク塩
お店のイチオシはヒマラヤ塩
最高にうまい
皆さんも是非一度行ってみてください
